AJANS DOĞU – Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB) 10–14 Kasım 2025 haftasında tarım ürünleri piyasasında hareketlilik devam etti. Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasasında Buğday, Arpa ve Mısır öne çıkan ürünler olurken, fiyatlarda haftalık farklılıklar gözlendi.

Haftalık Ürün Fiyatları

  • Buğday Ekmeklik: Haftaya 13,30 TL/kg ile başlayan “Buğday Ekmeklik Kırmızı 2. Sınıf” ürün, haftayı 13,69 TL/kg ağırlıklı ortalama fiyat ile kapattı. Tüm ekmeklik buğday ürünlerinde haftalık ortalama fiyat 13,66 TL/kg olarak gerçekleşti.

  • Buğday Makarnalık: 3. Sınıf makarnalık buğday ürünleri haftaya 13,08 TL/kg ile başladı ve haftayı aynı seviyede kapattı. Tüm makarnalık buğday ürünlerinde haftalık ortalama fiyat 13,39 TL/kg oldu.

  • Mısır: Pazartesi 11,15 TL/kg’den işlem gören mısır, haftayı 10,72 TL/kg ağırlıklı ortalama fiyatla tamamladı. Haftalık işlem ortalaması 10,93 TL/kg oldu.

  • Arpa: Haftaya 11,00 TL/kg’den açılan arpa, haftayı 11,68 TL/kg ağırlıklı ortalama fiyat ile kapattı. Haftalık ortalama fiyat 11,95 TL/kg olarak gerçekleşti.

TÜRİB Tarımsal Ürün Fiyat Endeksleri

1 Nisan 2021 başlangıç değerli endekslerde haftalık değişimler şu şekilde kaydedildi:

  • Arpa Endeksi: Haftalık -%2,93, yıllık %41,69

  • Buğday Ekmeklik Endeksi: Haftalık %2,89, yıllık %29,32

  • Buğday Endeksi: Haftalık %2,08, yıllık %23,78

  • Buğday Makarnalık Endeksi: Haftalık %0,71, yıllık %20,90

  • Hububat Endeksi: Haftalık %0,90, yıllık %22,63

  • Mısır Endeksi: Haftalık -%2,35, yıllık %25,75

Haftalık Değerlendirme

Hafta boyunca buğday fiyatlarında yükseliş, arpa ve mısırda ise hafif düşüşler gözlendi. Bu gelişmeler, hububat piyasasındaki arz-talep dengesine ve küresel tarım fiyatlarına bağlı olarak değerlendiriliyor.