Erzurum’da denetim tartışması derinleşti: “Kurallı esnaf kontrol altında, merdiven altı rahat mı?”

AJANS DOĞU – Erzurum’da gıda güvenliğiyle ilgili tartışmalar yeni bir boyut kazandı.

İlk haberimizin ardından gazetemize çok sayıda iş yeri sahibi ve vatandaş ulaşarak sahadaki denetim uygulamalarına ilişkin dikkat çeken değerlendirmelerde bulundu.

İddialara göre kentte kurallara uygun, ruhsatlı ve kayıtlı şekilde faaliyet gösteren işletmeler düzenli olarak denetlenirken; merdiven altı üretim yaptığı öne sürülen ve hijyen sorunu bulunduğu iddia edilen bazı yerlerin aynı sıklıkta kontrol edilmediği yönünde bir algı oluşmuş durumda.

“Aynı kapı çalınıyor, bazı kapılar hiç çalınmıyor”

Gazetemize konuşan bazı işletme sahipleri, mevzuata uygun çalıştıklarını, belgelerini eksiksiz tuttuklarını ve buna rağmen belirli periyotlarla denetime tabi tutulduklarını ifade etti.

Esnafın ortak vurgusu şu noktada birleşiyor: Denetimden kaçmıyoruz, kaçamayız da. Ancak sahada herkesin aynı standartta kontrol edilip edilmediğini bilmiyoruz. Bu durum da haksız rekabet duygusunu güçlendiriyor.

Bazı vatandaşlar ise özellikle merdiven altı olarak nitelendirilen üretim alanlarının görünür olmadığını, bu nedenle denetimlerin daha çok kayıtlı işletmeler üzerinde yoğunlaştığı yönünde bir kanaat oluştuğunu dile getiriyor.

Algı mı gerçek mi?

Ortaya çıkan tabloya göre kentte iki farklı algı konuşuluyor.

Bir tarafta düzenli denetimden geçen ve kurallara uyan işletmeler bulunuyor. Diğer tarafta ise hijyen sorunu olduğu iddia edilen bazı yerlerin yeterince kontrol edilmediği düşüncesi yer alıyor.

Bu durumun sahadaki gerçek tabloyu yansıtıp yansıtmadığı ise kamuoyuna açıklanacak resmi verilerle netlik kazanabilecek bir konu olarak öne çıkıyor.

Ani baskın çağrısı yükseliyor

Gazetemize ulaşan iş yeri sahipleri ve vatandaşların üzerinde ısrarla durduğu konu, denetimlerin yalnızca rutin programlarla sınırlı kalmaması gerektiği yönünde.

Özellikle merdiven altı üretim iddialarının yoğunlaştığı alanlarda habersiz ve ani baskınların artırılması, denetimlerin gerçek tabloyu ortaya koyması açısından hayati görülüyor.

Vatandaşlar, önceden planlanan kontrollerin yerine riskli alanlara yönelik ani saha denetimlerinin devreye alınmasını talep ediyor.

Sorumluluk hangi müdürlükte?

Erzurum’da gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinin denetim sorumluluğu Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürlüğütarafından yürütülüyor.

Mevzuat gereği müdürlük; hijyen şartları, ürün güvenliği, teknik uygunluk ve ruhsat kontrollerini gerçekleştirmekle yükümlü. Denetimlerin planlanması, uygulanması ve yaptırımların takibi bu kapsamda yapılıyor.

Ancak kamuoyunda oluşan son tartışmalar, denetimlerin dağılımı ve önceliklendirme kriterleri konusunda daha şeffaf bir bilgilendirme ihtiyacını gündeme taşıyor.

“Herkes denetlensin, kimse kayrılmasın”

Gazetemize ulaşan mesajlarda öne çıkan ortak talep net: Denetim varsa herkes için olmalı.

Kurallara uygun çalışan işletmeler denetimden rahatsız değil. Aksine, aynı hassasiyetin hijyen sorunu bulunduğu iddia edilen tüm işletmelere de gösterilmesini istiyor.

Vatandaşlar ise güvenli gıdaya erişim konusunda eşit ve adil bir denetim mekanizması talep ediyor.

Şeffaflık beklentisi büyüyor

Kentte oluşan bu algının ortadan kalkması için;

Yıllık ve aylık denetim sayılarının kamuoyuyla paylaşılması
Hangi sektörlerde ne tür uygunsuzluk tespit edildiğinin açıklanması
Uygulanan yaptırımların duyurulması

gibi adımların güven ortamını güçlendireceği ifade ediliyor.

Kamu adına soruyoruz

Ajans Doğu olarak kamu sağlığını ilgilendiren bu konuda şu soruların yanıt bulmasının önemli olduğunu düşünüyoruz:

Denetimler risk analizine göre mi planlanıyor?
Kayıt dışı olduğu iddia edilen işletmelere yönelik özel saha çalışmaları yapılıyor mu?
Ani baskın denetimleri hangi sıklıkla uygulanıyor?
Denetim dağılımı hangi kriterlere göre belirleniyor?

Bu soruların net yanıtları, hem kurallara uygun çalışan esnafın içini rahatlatacak hem de vatandaşın güvenini pekiştirecektir.

Beklenti net: Adil, eşit ve habersiz denetim

Erzurum’da kimse denetimden muaf olmasın, kimse de haksız yere hedef haline gelmesin.

Kamuoyunda oluşan bu tartışmanın sağlıklı biçimde sonuçlanması için müdürlüğün kapsamlı bir açıklama yapması ve özellikle ani baskın uygulamalarını güçlendirmesi yönündeki beklenti her geçen gün artıyor.

Gıda güvenliği, polemik konusu değil; toplum sağlığının temel meselesidir.